BEWUSST ESSEN.
BESSER LEBEN.
Essen ist vielseitig, sinnlich, bunt. Essen sollte uns Freude bereiten und ein Erlebnis sein. Ich zeige Ihnen, wie Sie dies mit Leichtigkeit genussvoll erreichen. Auf natürliche Art und Weise, nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Dies geht ohne Verzicht, Verbote und Diäten – und auch den Zaubertrank können Sie getrost vergessen.
Sind Sie bereit? Wollen Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten hinterfragen und bestmöglich gestalten?
ANGEBOT
ÜBERSICHT
VIELSEITIG ESSEN.
MASSVOLL GENIESSEN.
Wir sind uns gewohnt, immer das Gleiche zu essen. Weil wir es als Kind so gelernt haben, nichts anderes kennen oder weil wir meinen, es tut uns gut. Diese Essgewohnheiten sind tief verankert und schwierig zu ändern. Indem wir uns bewusst werden, was wir rund um das Thema Essen denken, fühlen und tun, können wir diese Gewohnheiten ändern.
Denn Essen beginnt im Kopf. Auf was habe ich heute Lust? Wie soll ich das kochen? Ich unterstütze sie: Damit es Ihnen schmeckt, Sie rund um das Thema Essen mehr Sicherheit gewinnen und sich wohler fühlen.
EINZELCOACHING
Ich arbeite mit Ihnen an Ihren persönlichen Zielen. Durch eine individuelle Standortbestimmung und ein gezieltes persönliches Coaching wird eine Verhaltensänderung auf natürliche Weise möglich. Sie erreichen die gesteckten Ziele.
EINKAUFSCOACHING
Zusammen entwirren wir das Angebot im Supermarkt-Dschungel. Ich mache Ihnen direkt vor Ort die Stolpersteine und Fallstricke beim Einkaufen bewusst und zeige Alternativen auf. Ich beantworte Ihre Fragen und ermutige Sie, Neues auszuprobieren.
SPORTERNÄHRUNGSCOACHING
Ob Hobby- oder Leistungssport – eine individuelle und gezielte Ernährung ist wichtig und entscheidend, um ans Ziel zu kommen. Als Sporternährungscoach unterstütze ich Sie auf dem Weg zur Leistungssteigerung und betreue Sie vor, während und nach dem Sport.
KOCHCOACHING
«Jetzt habe ich den Salat!» Was nützen die besten Lebensmittel, wenn man nicht weiss, wie sie zubereiten? Lernen Sie in meinem Kochcoaching, wie man vielseitige und leckere Gerichte zubereitet. Gesund und lecker kochen kann auch schnell gehen.
WORKSHOP
Wollen Sie Ihren Mitarbeitern ein Erlebnis bieten, das ihnen lustvoll zu einem gesünderen und bewussteren Essverhalten verhilft? Oder sind Sie ein Verein, der mehr über die ideale Ernährung zu einer bestimmten Sportart wissen will? Ich erstelle massgeschneiderte Workshops mit auf Sie zugeschnittenen Themen.
ANGEBOT
BERATUNGSABLAUF
1.
FUNDIERTE
ANALYSE
Wir besprechen Ihre Ziele und analysieren bestehende Probleme. Ich zeige mögliche Alternativen und gebe wertvolle Tipps.
2.
PERSÖNLICHE
PLANUNG
Unabhängig davon, welches Ziel Sie verfolgen, erstelle ich einen individuellen Plan, passend zu Ihrer Lebenssituation.
3.
BEGLEITETE
UMSETZUNG
Die konkrete Umsetzung lässt Sie Bestehendes überdenken und Neues ausprobieren. Immer begleitet und integriert in Ihren Alltag.
4.
NACHHALTIGER
ERFOLG
Eine vertiefte und fundierte Anpassung von Essgewohnheiten geben Ihnen Sicherheit und bringen langfristigen Erfolg. Ohne Jo-Jo-Effekt!
PORTRÄT
ARBEITSWEISE
RICHTIG ESSEN.
SCHRITT FÜR SCHRITT.
Sie stehen im Zentrum und sollen sich in der Zusammenarbeit mit mir wohlfühlen. Es gibt keine Verbote und Sie müssen nichts zu sich nehmen, was Sie nicht mögen. Im Vordergrund steht bewusstes Essen.
PHILOSOPHIE
Zuoberst auf der Einkaufsliste stehen immer saisonale und frische Produkte. Es braucht nicht viel, um das umzusetzen und zu leben. Der Schlüssel liegt in der Einfachheit und darin, sich die Zeit zu nehmen, um das unbewusste Verhalten bewusst zu machen.
PREISE
Einen Vertrag oder Mindestaufwand gibt es bei mir nicht. Sie allein entscheiden, wie oft und wie lange Sie meine Unterstützung wollen und brauchen. In der Regel treffen wir uns alle ein bis zwei Wochen, später alle zwei bis drei Wochen. Wenn Sie sich gut zurechtfinden, sicher und wohl fühlen mit den neuen Essgewohnheiten, gehen wir zu monatlichen Standortbestimmungen über. Ich bin von den Krankenkassen nicht anerkannt.
Erstgespräch
90 Minuten: CHF 100.– pauschal
Stundenansatz
60 Minuten: CHF 100.–
30 Minuten: CHF 60.–
Workshops/Referate
Pauschalofferte je nach Aufwand und Thema
NETZWERK
Ich arbeite mit einem Sportcoach zusammen, der individuelle Trainingspläne und Leistungstests macht. Dabei steht neben dem bewussten Essen gezielte Bewegung im Vordergrund:
MEINE ERFAHRUNG.
IHR GEWINN.
Meine Kindheit habe ich zwischen Tisch und Küche im Restaurant meiner Eltern verbracht. Schon damals drehte sich in meiner kleinen Welt alles um Lebensmittel und Essen und ich wollte schon immer unbedingt Koch werden, was ich schliesslich auch tat. Später absolvierte ich die Hotelfachschule in Zürich und nach einigen Jahren als Koch hatte ich mein eigenes Restaurant. Nahrungsmittel blieben also stets zentral in meinem Leben.
Als ich im Laufe der Zeit immer mehr Sport trieb, geriet die Kombination und Wechselwirkung von Essen und Bewegung automatisch immer mehr in den Fokus und faszinierte mich. Dieses Thema konnte ich in der Ausbildung zum Ernährungsberater berufsbegleitend vertiefen.
Heute kümmere ich mich als Gastgeber um das Wohl meiner Gäste. Sportlich habe ich mich auf Etappenrennen konzentriert. Aus meinem reich gefüllten Rucksack im Bereich Fitness und Ernährung teile ich gerne und gebe meine Erfahrungen sowie mein Wissen als Ernährungscoach an Sie weiter.
PORTRÄT
PERSÖNLICH
ÜBERZEUGT?
OFFENE FRAGEN?
Ich freue mich auf Sie und darauf, Ihnen zu bewusstem Wohlbefinden zu verhelfen.
Heinz Posch, Ernährungsberater SPA
Telefon 079 406 82 23
